銀座に志かわの食パンは、原材料はもちろんこだわっていますが、仕込みに使う水にもこだわり、絹のようにしっとりした耳、淡雪のような口どけに焼きあがりました。
しっとりとした食感を追求していますので、「喉ごしの良い食パン」として御好評をいただいています。
健康＆味＆食感の秘訣は「水」（銀座に志かわ豊川店・電解水素水生成器ヒューマンウォーター・アルカリッチ）
銀座に志かわの食パン独自のしっとりとした食感、素材の美味しさが引き出された、ほのかな甘みのある食パンの秘密は・・・、「水」にあります。
蕎麦や日本酒、豆腐を仕込む水が味わいを決める重要な役割を決めるように、パンを仕込む水も味わいを左右する力があります。
銀座に志かわは「素材の味を引き出す水」として知られるアルカリイオン水を使用しています。
世の中には様々なアルカリイオン水の生成器があり、使ってみたいと思っても、健康効果や、調理に使った際の味の変化などがどのくらいあるのかと、その機械選びに悩むと思います。
銀座に志かわが使っている生成器はOSGコーポレーションが製造している電解水素水生成器です。
OSGコーポレーションの電解水素水生成器は、銀座に志かわ以外にも、国内大手飲料水メーカー、製薬会社、教育機関、国立医療機関、スポーツ施設、公共交通機関、ホテルなど様々な施設で使われています。
OSGコーポレーションの電解水素水生成器「ヒューマンウォーター」と「アルカリッチ」は、管理医療機器として胃腸症状の改善が認証されています。
※胃腸症状の改善とは、胃もたれや、胃の不快感をやわらげます。胃腸の働きを助け、お通じを良好にします。
「ヒューマンウォーター」と「アルカリッチ」はティージー株式会社（豊橋市）で取り扱いしています。
「ヒューマンウォーター HU-150」
本体価格：248,000円（税別）
・交換用浄水カートリッジ（HUR-K）
本体価格12,800円（税別）
「アルカリッチ NDX-501LM」（アンダーシンク型）
本体価格238,000円（税別）
・交換用浄水カートリッジ（AR501K）
本体価格18,800円（税別）
※別途、取り付け工事費用が必要となります
人の身体は90％～50％が水分でできています。
性別や年齢で差はありますが、胎児では体重の約90％、成人では約60～65％が水分で占めています。
私たちの身体は食べたもの（飲んだもの）でできている・・・、
身体に良い水を選んで、健やかにいたいものです。
◆水にこだわる高級食パン
「銀座に志かわ」 豊川店
※豊川店はティージー株式会社が運営しています
〒442-0884 豊川市光明町1丁目7番地（マチニワとよかわ 近く）
※1日に焼かれる食パンは本数に限りがあり、売り切れ次第閉店しています。ご予約をおすすめしています。
・1本（2斤） 800円（税抜）
■食パンのご予約・お問合せは■
TEL：0533-95-2410までお願いいたします
・営業時間 10：00～18:00（売り切れ次第終了）
・不定休
・駐車場有
【電解水素水生成器のお問合せ、ご用命はこちら・・・】
◆創業1946年 ティージー株式会社
MADOショップ 豊橋牛川通店
愛知県豊橋市牛川通3丁目13-3
電話:0532-62-1211
FAX:0532-62-1216
営／月曜～土曜（9:00～18:00）
休／第1・第3土曜日・日・祝日
